Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2009 Gianni Brunelli och samma sak gäller långlagrade

och samma sak gäller långlagrade hårdostar eller en bra charkbricka med lufttorkad skinka och paté

Tänk långsamt stekt nötkött

med jäsning som låter Pinot Noir behålla sin röda frukt och sin florala sida

La Dominique 2021 öppnar med mörka körsbär

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2009 Gianni Brunelli och samma sak gäller långlagradeHaut Brion 2009 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan visar Bordeaux med djup, elegans och grafitprgel, en klassisk cru frn grusjordarna. Om vinet Haut Brion 2009 kommer frn Pessac Lognan, dr grus och lera ger druvorna bde drnering och frmga att behlla fukt under torra perioder. Cabernet Sauvignon r viktigast i blendet, stdd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger struktur, mognad och aromatisk bredd. Slottets vingrdar r starkt