OW 2022 Höstviner samt en tiondel pinot gris

samt en tiondel pinot gris

Mousserande vitt framställt med 'méthode ancestrale' (kanske mer känt som pet'nat)

Inga tillsatser svavel har använts i något moment av framställningen Buteljerad i september 2019 utan filtrering

Efter pressning vilade vinet närmare två år i ett använt 228-liters bourgognefat

OW 2022 Höstviner samt en tiondel pinot grisEtt orangevin gjort p muscat dalexandrie frn Coutelous ekologiska vingrdar i Puimisson. Druvorna avstjlkades och jste spontant med fyra veckors skalkontakt, innan vinet fick mogna i betong och glasfibertank. Resultatet r ett aromatiskt vin med toner av apelsinblom och solmogen aprikos. Passar utmrkt till tagine en marockansk gryta med kyckling och kryddor.