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Empfohlen als Zweitmesser
ideal für die Zubereitung von Soba und anderen Nudelgerichten
Herkunft: Kyoto
bietet sie eine sichere und stilvolle Möglichkeit
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 120mm Sashimi Knife Empfohlen als ZweitmesserDas japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz", und das Ko yanagi ist eine kleine Yanagiba, die hufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird, insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht). Das Ko yanagi ist ein ntzliches Messer fr Hobbykche, die es bevorzugen, kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren.
