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legt Akashi-Tai besonderen Wert darauf
der das Ergebnis harter Arbeit und des besonderen Standorts auf der oberen Petershöhle ist
sehr lange Maischestandzeiten (oft über 60 Tage) in offenen Holz- oder Zementbottichen und anschließender Ausbau über mehrere Jahre in großen
nicht kühlfiltriert
2024 Aligoté Bien Urbain, Gautheron D'Anost Ron Zacapa legt Akashi-Tai besonderen Wert daraufDer 2024 Aligot Bien Urbain von Gautheron dAnost zeigt, wie spannend und ernstzunehmend Aligot aus dem nrdlichen Burgund sein kann. Klar, przise und mit viel Energie verbindet er knackige Frische mit einer saftigen, fast khlen Textur ideal fr alle, die mehr als nur einen einfachen Aperitifwein suchen. Die Trauben stammen von alten Reben aus einer Parzelle in Marsannay und wurden in 350 Liter Fssern ausgebaut, was dem Wein Struktur gibt, ohne ihn vom
